今回は、ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006 ルミナスボトルの空き瓶を利用して、ドンペリ・キャンドルライトを作ってみました。 クリスマスも近いので、クリスマスバージョンとしてプロジェクターライト仕様にしました（笑） メイキング画像 #ドンペリ　#キャンドルライト

２年振りの蒸留所巡りは、前回のニッカ・宮城峡蒸溜所からさらに北に位置する、念願の「余市蒸留所」です。 ここには、長い間行ってみたいと思いながら、なかなか実現しないままでしたが、やっと行く機会が出来ました。 この時期は、例年なら積雪があって、見れない場所もあるようですが、今回...

来年、２月に第10回目となるウイスキー検定試験が開催されます。 今回は、過去最多となる６種類（１級、２級、３級、アイリッシュウイスキー級、バーボンウイスキー級、シングルモルト級）の試験が同時開催されます。 ２つ以上の級の併願で受験料が10％offとなりますので、是非、2階級...

一昨日、また合格者の方にご来店いただきました！ 嬉しいことに、今回でお二人目となります。 先日のお客様もそうでしたが、今年９月１日（日）に行われた第９回ウイスキー検定に、見事合格されたお客様でした。 今回ご来店いただきました方は、大阪にお住まいで、東京出張の際にどうしてもお...

大変盛り上がっている「ラグビーワールドカップ2019日本大会」 日本代表が史上初の4強入りを懸けて臨んだ南アフリカ戦でしたが、残念ながらその夢は叶いませんでした。 でも本当に良く戦ってくれ、日本国民に勇気と感動を与えてくれたことは、誰しも忘れることはないでしょう。...

昨晩、１組の初めてのお客様がいらっしゃいました。 そのお客様は、今回、「ウイスキー検定」に合格されたそうなのですが、当店の「ウイスキー検定塾」のお陰で合格出来たようなものだと仰ってくれました。 勿論、ご本人の努力の賜物以外のなにものでもありませんが、それにしても、非常に高く...