２年振りの蒸留所巡りは、前回のニッカ・宮城峡蒸溜所からさらに北に位置する、念願の「余市蒸留所」です。 ここには、長い間行ってみたいと思いながら、なかなか実現しないままでしたが、やっと行く機会が出来ました。 この時期は、例年なら積雪があって、見れない場所もあるようですが、今回...