珈琲焼酎に新しい品揃えが増えました。高級珈琲豆、ブルーマウンテンの登場です。

日本蒸溜所カレンダー2023

このボトルは、ウイスキー文化研究所の土屋 守代表が、我々ウイスキー検定アンバサダーのためにブレンドされた貴重なボトルです。 「ワールドブレンデッドウイスキー」と「ブレンデッドスコッチウイスキー」の２種類を造られたようですが、当店は、後者の方が届きました。...

２年前から、ご提供させていただいております「珈琲焼酎」のボトルラベルをリニューアルしました。 微妙な違いではありますが、以前のボトルと比較してもらえるとお分かりいただけます。 今回、新たにラベルの一部にNFCタグを仕込みました。...

蒸溜所360°ツアー

店を開業して直ぐに、スタッフ２名で東京消防庁 消防総監の「上級救命技能認定証」を取得しました。 ３年目の更新時期に来ていたため、昨日、再講習を受講し、無事に新しい技能認定証をもらうことができました。 当店のお客様は比較的年配の方が多く、いざという時に救急車が到着するまでの間...

「ジャパニーズクラフトウイスキー（JC）級」の模擬試験を作りました。

ウイスキー検定アンバサダーとは、ウイスキーの知識を深めることの面白さをお客様に伝える親善大使のことで、2022年４月に新設され、ウイスキー検定協力店の中から任命されました。 https://whiskykentei.online/

ウイスキー検定対策塾にアイリッシュウイスキー（IW）級のクイックテストを追加しました。

今年開催された第２回TWSC焼酎部門のコンペティションにおいて、255商品の中から、84名の審査員によってランキングされ「最高金賞」「金賞」「銀賞」に輝いた５つのアイテムを飲み比べできるメニューを作りました。 是非、店内でお試し下さい。...

当店の公式ホームページ上で公開していた「ウイスキー検定対策塾」を、別のサイトに独立させて公開しました。 ウイスキー検定の受験を目指して勉強する方に最適のサイトですので、是非、ご利用ください。 https://whiskykentei.jp/

本日から東京パラリンピックが開会します。 オリンピック開会式の時と同様に、航空自衛隊　曲技飛行チーム「ブルーインパルス」が埼玉の航空自衛隊・入間基地から13時40分頃飛び立ち、東京都心の空に３色のスモークを描きました。 今回は、五輪ではなく、パラリンピックのシンボルマーク「...

17日（火）の菅総理の会見で、再び9/12まで緊急事態宣言の延長が決まりました。 併せて、新たに緊急事態宣言が発出された県や、まん延防止等重点措置を適用される県が増えました。 政府は、そんな小出しの対策で本当にこのデルタ株に対抗できると本気で考えているのでしょうか？...

先週（7/20）の日本テレビの報道番組で、政府の新型コロナウイルス感染症対策分科会の尾身会長が、2週間後の8月の第1週には都内の１日の感染者数が3千人に近い数字になると話されていましたが、それよりも１週間も早く、軽く３千人を超えてしまいました。...

４回目となる緊急事態宣言の発出を受けて、今日から再び休業となります。 新型コロナウイルスの感染が再拡大している中、仕方ないことではありますが、都内の酒類を提供している店全てに酒類の提供停止という、なんともザックリとした規制の掛け方は考え直していただきたいですね。...

都内飲食店等を対象に、東京都から店舗訪問を実施し重点項目をチェックして、コロナ対策の取組に対して一定の基準を満たした店舗に対し交付される「徹底点検済証」を取得しました。

バーや飲み屋さんで、ウイスキーに関するうんちくを語りたければ、是非「ウイスキー検定」の資格を取ってからにして下さい（笑）

東京都では、本日から「コロナ対策リーダー」のe-ラーニング研修が受講できるようになりました。 早速、研修が終わり、「感染防止徹底宣言ステッカー」が更新出来ました。 ＃コロナ対策リーダー

ウイスキー検定を受験される方に参考となる「ウイスキー検定塾」は、約３年くらい前から公開していますが、このたび、３級受験用の参考書をつくりました。 参考書と言っても、ウイスキー全般について書いたものではなく、あくまでも検定対策に的をあてたものです。...

9月29日にニッカウヰスキーから数量限定で発売されたウイスキー新ブランド『ニッカ セッション』が入りました。 ニッカウヰスキーからは、実に６年ぶりの新ブランドになります。 ニッカウヰスキーが保有するスコットランドの「ベン・ネヴィス蒸溜所」などで製造された華やかな香りが特徴の...